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饅頭工廠必不可少的機(jī)器饅頭機(jī)

網(wǎng)責(zé)任編輯：admin人氣：516發(fā)表時(shí)間：2017-7-26 09:12

既然我們已經(jīng)做到了一定的規(guī)模，可以將自己的作坊稱之為饅頭工廠，那么就一定會(huì)使用到饅頭機(jī)，這種機(jī)器已經(jīng)在工廠中非常常見了。如果放在過(guò)去肯定是新鮮玩意兒，但是現(xiàn)在只要是有一定規(guī)模的廠家都會(huì)購(gòu)買機(jī)器，因?yàn)樗麄兎浅Ｇ宄囊患虑榫褪菣C(jī)器永遠(yuǎn)要比人工的方式有更高的效率，同時(shí)機(jī)器也可以不停的工作，甚至在晚上的時(shí)候我們就可以將面粉和一些其他的配料放到機(jī)器當(dāng)中，白天醒來(lái)想要開始開門營(yíng)業(yè)，就有很多的產(chǎn)品已經(jīng)放在籠屜當(dāng)中保溫了。



當(dāng)然選擇饅頭機(jī)也是有學(xué)問(wèn)的，如果說(shuō)你隨便買一臺(tái)家用的，那么肯定不能夠放在生產(chǎn)線上使用。一方面，家用的機(jī)器效率不是特別高，同時(shí)他制作的時(shí)間比較漫長(zhǎng)，因?yàn)樗幕鸷蚝茈y達(dá)到我們平時(shí)在工業(yè)上使用的火候，在家里面吃過(guò)饅頭，確實(shí)是可以用這樣體積比較小的機(jī)器，但是在工廠上就要使用專業(yè)的機(jī)器。

在最開始購(gòu)買機(jī)器的時(shí)候，你可能會(huì)擔(dān)心如果自己不會(huì)安裝怎么辦，這一點(diǎn)工廠方面會(huì)直接幫你完成安裝。饅頭當(dāng)中都是有很多氣孔的，氣孔數(shù)量太多就會(huì)使饅頭變得特別軟，沒(méi)有嚼勁，氣孔太少則會(huì)影響?zhàn)z頭的柔軟程度。所以只有比較可靠的饅頭機(jī)才可以使系統(tǒng)的數(shù)量維持在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的范圍之內(nèi)。還有一些人喜歡吃有嚼勁的饅頭，特別是北方人，他們對(duì)饅頭的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)還是比較高的，選擇好制度的流程就可以讓饅頭咬起來(lái)更具有彈性。

其實(shí)現(xiàn)在機(jī)器能夠做到的事情已經(jīng)很多了，是手工沒(méi)有辦法完成的，并且他們可以保證在同一時(shí)間段生產(chǎn)出來(lái)的饅頭數(shù)量更多，畢竟是饅頭機(jī)，不是人手，在冬天的時(shí)候蒸饅頭會(huì)變得更加復(fù)雜，因?yàn)槲覀冃枰４婧盟魵夂突\屜當(dāng)中的溫度。但是在機(jī)器當(dāng)中就不需要考慮到這一點(diǎn)，因?yàn)樗臏囟仁呛銣氐�，只要你設(shè)置好之后，每次蒸饅頭的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)在同樣的溫度，不會(huì)有太大的變化，同時(shí)也保證了饅頭的口感，讓他不至于出現(xiàn)粘牙的感覺(jué)。